Home » In de kijker » In de kijker 2024 » HORL rolsijpers
HORL 3 rolslijpers

HORL, de Duitse fabrikant van rolslijpers uit het Zwarte Woud, heeft onlangs een nieuwe generatie rolslijpers geïntroduceerd: de HORL 3. De drie verschillende modellen, van de eenvoudige Cruise tot de uiterst vernuftig ontwikkelde Pro, hebben één ding gemeen: ze maken het vlijmscherp slijpen van messen kinderspel.
Eenvoudig slijpen van messen
Toen vader en zoon jaren geleden het idee van de rolslijper uitwerkten tot een werkend product en hun bedrijf startten, hadden ze een bijzondere missie: het goed slijpen van messen eenvoudiger maken. Het principe van HORL is gedurende de jaren niet veranderd: je ‘plakt’ je mes aan de magnetische slipsteun op een plat oppervlak, legt de HORL-slijper met de twee roterende schijven ertegenaan en slijpt het mes door de rollen langs het lemmet van het mes te laten schuren. De juiste hoek wordt bepaald door de slipsteun, zodat deze constant en perfect is.
HORL 3, perfectie verbeterd
De tweede generatie van de HORL-rolslijpers, de HORL 2, stond al voor perfectie als het gaat om het slijpen van messen. Maar voor de derde generatie, de HORL 3, heeft HORL het hele product opnieuw bekeken en is het gelukt om de perfectie verder te verbeteren. Zo biedt de Grip Pad, de slipsteun, nu nog meer grip op het mes, waardoor je ook de kleinste messen goed kunt slijpen. De ultrasterke magneten die achter de stabiele powergrip-basis zijn geplaatst, zorgen ervoor dat het mes perfect op zijn plaats blijft tijdens het slijpen.
Daarnaast heeft HORL de diamanten van de slijpschijf aangepast. Bij de HORL 2 rolslijpers werd gebruikgemaakt van zogenaamde splinterdiamanten, terwijl bij de HORL 3 rolslijpers blokdiamanten worden gebruikt. Dit zorgt volgens HORL voor een nog beter slijpvermogen, waarbij tot wel 80% betere prestaties worden geleverd ten opzichte van de slijpschijven in de HORL 2.
HORL 3 Cruise, voorzien van gerecycled plastic
Een mooie spreuk die HORL gebruikt als het om plastic gaat: het beste plastic is plastic dat al bestaat. Plastic is namelijk gemaakt om nagenoeg niet te vergaan, dus waarom zou je nieuw plastic aanmaken als je oud, bestaand plastic kunt recyclen? En dat is precies wat HORL doet samen met hun partner #tide. #tide is een organisatie die langs de kusten van Zuidoost-Azië oud plastic verzamelt. Dat doen ze vanaf het strand tot ongeveer 50 kilometer landinwaarts, om zo te voorkomen dat het plastic in de zee terechtkomt. Vervolgens wordt het plastic volgens een in Zwitserland ontwikkeld proces volledig gerecycled tot een bruikbaar wit granulaat dat als grondstof kan worden gebruikt voor de productie van de HORL 3 Cruise. In het Zwarte Woud wordt er vervolgens een lichte zandkleur aan het plastic gegeven, zodat je als gebruiker kunt zien waar het plastic vandaan komt.
Naast de basis van gerecycled plastic is de HORL 3 Cruise voorzien van een diamanten slijpschijf aan de ene kant en een hoonschijf van edelstaal aan de andere kant om slijpstof efficiënt te verwijderen. De slipsteun heeft aan de ene kant een hoek van 20 graden voor de meer robuuste messen, zoals Europese koksmessen. Aan de andere kant is de hoek 15 graden, wat vooral geschikt is voor een filigrane scherpte voor de fijnere messen.
HORL 3, derde generatie klassieker
De massief houten HORL 3 is de derde generatie van deze klassieker. Vergeleken met de HORL 3 Cruise is het feit dat hij van massief eiken- en notenhout is gemaakt natuurlijk het meest in het oog springende verschil. Daarnaast is de hoonschijf van de HORL 3, in tegenstelling tot die van de HORL 3 Cruise, niet gemaakt van edelstaal maar van keramiek. Daardoor is hij ideaal om bramen te verwijderen en zorgt hij al rollend voor een vlijmscherp eindresultaat.
Iets dat niet direct te zien is, maar wat deze rolslijper wél erg bijzonder maakt, is het feit dat hij is voorzien van het Quick Lock-mechanisme. Dankzij dit mechanisme kunnen de schijven eenvoudig worden vervangen en ben je dus altijd verzekerd van de juiste slijpschijven.
HORL 3 Pro, voor de professionele kok
Als professionele kok (of liefhebber van vlijmscherpe messen) wil je natuurlijk het beste voor je messen, en dat verkrijg je door de HORL 3 Pro te gebruiken. Deze uitvoering is het summum van rolslijpers, uitgevoerd in donker-brons gekleurd aluminium, voorzien van het Quick Lock-mechanisme én van binnen een planetaire aandrijving die ervoor zorgt dat de slijpschijven maar liefst drie keer sneller ronddraaien. Deze rolslijper is namelijk niet massief, maar heeft van binnen een uiterst vernuftig en hoogstaand mechanisme dat middels kleine tandwielen de slijpschijven met een verhouding van 3:1 aandrijft ten opzichte van de rolbeweging. Daardoor slijp je je messen dus drie keer zo snel!
HORL 3 Pro gripsteun met 6 slijphoeken
Ook de gripsteun van de HORL 3 Pro is voorzien van een speciaal mechanisme. Hierdoor kan de hoek van de gripsteun nog beter worden aangepast aan het mes dat je wilt slijpen: er zijn zes verschillende hoeken beschikbaar door de basis van de gripsteun te verstellen. Zeker een professional die veel verschillende soorten messen gebruikt, zal dit weten te waarderen en de hoek willen aanpassen aan diens kostbare messen.
De HORL hoekschaal voor verschillende messen van stabiel tot filigraan:
- 25° ultra-stabiel en 22° extra-stabiel voor outdoormessen
- 22° extra-stabiel en 20° stabiel voor zakmessen
- 20° stabiel en 15° filigraan voor koksmessen
- 15° filigraan en 13° extra-filigraan voor damascusmessen
- 13° extra-filigraan en 10° ultra-filigraan voor speciale messen
Hierbij zijn de 25° tot 20° bedoeld voor taai staal dat wordt gebruikt voor messen die robuust snijden en langdurige scherpte nodig hebben. 15° tot 10° zijn bedoeld voor messen met zeer fijne snijvlakken en filigrane scherpte op hard staal.
Verschillende slijpschijven voor verschillende doeleinden
De HORL-modellen met Quick Lock kunnen worden aangepast aan hoe scherp je de messen wilt slijpen. HORL heeft op dit moment 6 verschillende slijpschijven die met Quick Lock kunnen worden verwisseld:
- HORL Diamant - Grof: om materiaal te verwijderen
- HORL Diamant - Standaard: voor het aan- en naslijpen
- HORL Keramiek - Glad: voor het aanzetten en braam verwijderen
- HORL Slijpsteen - Fijn: om het slijppatroon te verfijnen
- HORL Slijpsteen - Extrafijn: om het slijppatroon verder te verfijnen
- HORL Kagami - Ultrafijn: voor het spiegelscherp polijsten
Advies verkoopprijs
De verkoopprijs van de HORL rolslijpers is vanaf EURO 99,00.
Verkrijgbaarheid
De HORL rolslijpers zijn verkrijgbaar bij veel retailers. Winkels die HORL nog niet in het assortiment hebben, kunnen voor meer informatie contact opnemen met Horl 1993 GmbH in Freiburg (+49 (0) 761-888 723 00).
Meer informatie over HORL
Voor meer informatie over HORL in het algemeen kun je ook de site van HORL zelf bezoeken.
Meer informatie over messen en gereedschap
Voor meer informatie over messen en gereedschap kun je vinden in de materialen-rubriek van deze site.
Fotogallerie
Klik op de onderstaande foto's om ze groter te zien...